Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

So, jetzt ist mir auch bekannt, wie man(n) "Laugenbrötchen" macht. Auch recht einfach, wenn auch ein wenig aufwändig. Jedes Brötchen muss ja zunächst in Lauge "gebadet" werden.

Der Aufwand lohnt sich für uns nicht wirklich. Der Bäcker kann das deutlich besser und schneller!